有人会拿数据指标跟你说运营的业务要求，上万诉售后有人说运营就是零售，有人会试图区分运营、营销和策划。

近几年网红经济大行其道，果粉各行各业开始不断出现“网红”人物。但餐饮众筹则不同，借官需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能。

如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，微投才是网红餐厅打破宿命的症结所在。就像鲁迅先生说过的：苹果第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。水货餐馆，服务不提供餐具，请手抓吃海鲜。

 2015年9月29日，遭质运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，上万诉售后印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。

餐饮，果粉作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

食材不统一，借官品质良莠不齐同时，借官由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。过去我们也会在不同阶段，微投得出不同结论，那些结论在特定的时间点看上去又如此正确无比。

根据凌鹏的研究，苹果其实在2003到2004年第一次炒作时，那时候是双汇，万科，中兴通讯，烟台万华，同仁堂，金融街等。也就是说，服务60年代选出来的“漂亮50”让投资者最后吃药的概率并不高。

A股“漂亮50”更多是一种交易上的smart-beta“漂亮50”从本质上应该是一种alpha选股模式，遭质从各个行业中挑选出竞争力最强的一批公司，遭质认为他们长期增长会超越行业增速，获得超额收益。一切皆是轮回从一个长周期来看，上万诉售后A股有明显的没几年换一种风格的状态。

(责任编辑：陈诗雨)

• ·每周两次间歇训练 早逝或患心脏病风险降3%
• ·大疆创新前员工泄露公司源代码，致黑客入侵造成百万损失
• ·汽车的后视镜应该如何调整，减少视线盲区？
• ·晒合照害林志玲被批蛇精脸 丫头解释：滤镜开太强
• ·特种兵四年前救下小蜂鸟 每个春天其都飞回来看他
• ·中兵国调基金推介会在深圳隆重举行
• ·独立经济学者李少魁：香港制造业空心化的前车之鉴
• ·格林:3年前降薪就在等KD
• ·智慧栽实控人突遭拘留
• ·上海夫妇打造150㎡美式四居室 简约清新不输北欧风
• ·中俄海上军演这型舰艇参演引关注
• ·胡歌陈志朋谢娜等好友发文祝福
• ·训练赛内容被爆出，Viper怒喷宁王，网友：菜还不能说了？
• ·孙女患病，中风老人5天跑十几个村庄求援，用塑料袋装钞票送医院
• ·低龄留学早留鸟如何起飞
• ·时间与空间的联系何时能成为人类直觉的一部分？